Verificació de la certificació FSC: què haurien de sol·licitar els importadors europeus d'estris de cuina als seus proveïdors de bambú

Per què la verificació FSC és important per als importadors europeus d'estris de cuina

La certificació FSC (Forest Stewardship Council) és el requisit bàsic de sostenibilitat per als productes de cuina de bambú que es venen a la majoria de cadenes minoristes europees, i el procés de verificació és la primera línia de defensa de l'importador contra les reclamacions de greenwashing, l'exclusió de minoristes de la llista i els danys a la reputació. El procés de verificació és important perquè l'etiqueta FSC és una de les etiquetes de sostenibilitat més reconegudes al mercat de consum europeu, i un producte que porta una etiqueta FSC que no està degudament avalada per una documentació vàlida pot desencadenar auditories de minoristes, queixes de consumidors i accions reguladores.

Per als importadors europeus d'estris de cuina, el procés de verificació normalment es produeix en tres etapes: l'etapa de qualificació del proveïdor abans de la primera comanda de compra, l'etapa per enviament en el moment de cada factura comercial i l'etapa d'auditoria anual, quan l'equip de sostenibilitat de l'importador revisa la cadena de subministrament. Cada etapa requereix un conjunt de documents diferent, i l'importador hauria de tenir una llista de comprovació de documentació clara per a cada etapa. L'absència d'un procés de verificació estructurat és la causa més comuna de problemes de compliment, i també és la causa més comuna per la qual els importadors descobreixen a posteriori que la certificació FSC del seu proveïdor no és el que es deia que era.

Segons el nostre treball amb importadors europeus d'estris de cuina, els problemes de compliment més comuns es divideixen en quatre categories. La primera és l'ús d'un certificat FSC caducat que no ha estat renovat pel proveïdor. La segona és l'ús d'un certificat FSC vàlid amb un abast que no cobreix la categoria de producte específica que s'obté. La tercera és l'etiquetatge incorrecte d'un producte FSC Mix com a producte FSC 100%. La quarta és l'absència d'un certificat de transacció per a un enviament específic, la qual cosa significa que la declaració FSC no es pot rastrejar fins a un lot específic de bambú. La nostraDocumentació de certificació FSCaborda les quatre categories mitjançant el procés de certificat de transacció per enviament.

Els quatre documents essencials que cal sol·licitar a cada proveïdor de bambú

El marc de certificació FSC es basa en quatre documents essencials, i tots els importadors europeus d'estris de cuina haurien de sol·licitar-los tots quatre a tots els proveïdors de bambú abans de fer la primera comanda. Els documents estan estructurats en capes, cadascun es basa en l'anterior, i l'absència de qualsevol dels quatre documents és un senyal d'alerta que justifica una investigació més detallada abans que comenci la relació d'importació.

El primer document és el certificat de gestió forestal FSC. Aquest certificat s'emet a l'entitat propietària o gestiona el bosc de bambú i confirma que el bosc es gestiona d'acord amb els estàndards ambientals, socials i econòmics del FSC. El certificat té una validesa de cinc anys i es renova mitjançant una auditoria independent. Per als estris de cuina de bambú, el certificat de gestió forestal cobreix la plantació de bambú que subministra la matèria primera i és la base de la declaració FSC. Els importadors han de verificar que el nom del titular del certificat coincideixi amb l'entitat que subministra el bambú i que l'abast del certificat cobreixi la regió geogràfica on es conrea el bambú.

El segon document és el certificat de cadena de custòdia FSC. Aquest certificat s'emet a la planta de fabricació que processa el bambú en productes acabats i confirma que la planta disposa dels sistemes necessaris per fer un seguiment del material certificat per FSC durant tot el procés de producció. El certificat de cadena de custòdia té una validesa de cinc anys i es renova mitjançant una auditoria independent. Per als estris de cuina de bambú, el certificat de cadena de custòdia cobreix la fàbrica que produeix les taules de tall, les taules de formatges i els organitzadors de cuina, i és la prova que la declaració FSC sobreviu al procés de fabricació. Els importadors han de verificar que el nom del titular del certificat coincideixi amb l'entitat que figura a la factura comercial i que l'abast del certificat cobreixi la categoria de producte específica que s'obté.

El tercer document és la declaració de reclamació del producte FSC. Aquest document l'emet el fabricant per a cada SKU de producte específic i especifica la declaració FSC (100%, barreja o reciclat) per a aquesta SKU. La declaració de reclamació del producte es genera en funció de la barreja de bambú utilitzada en el producte i és el document que determina quina etiqueta es pot utilitzar a l'envàs de venda al detall. Per als estris de cuina de bambú, la declaració de reclamació del producte s'emet normalment anualment o quan canvia la SKU del producte, i ha de coincidir amb la declaració de l'etiqueta del producte acabat. Els importadors han de verificar que la declaració de reclamació del producte estigui actualitzada i cobreixi la SKU específica que es demana.

El quart document és el certificat de transacció FSC. Aquest document s'emet per a cada enviament individual i confirma la declaració FSC per a les mercaderies específiques que s'importen. El certificat de transacció inclou el número de factura, el volum de producte certificat FSC, la declaració FSC i els números de certificat dels certificats de gestió forestal i cadena de custòdia del proveïdor. El certificat de transacció és el document que les autoritats duaneres i els equips de compliment dels minoristes utilitzen per verificar la declaració FSC, i és l'evidència per enviament que les mercaderies del contenidor estan cobertes per la certificació FSC. Els importadors han de sol·licitar el certificat de transacció per a cada enviament i conservar-lo durant almenys cinc anys amb finalitats d'auditoria.

FSC 100% vs FSC Mix vs FSC Reciclat: Quin tipus de certificat cal obtenir?

Els tres tipus de certificat FSC corresponen a tres mescles de bambú diferents, i l'elecció entre ells afecta l'etiquetatge de venda al detall, el missatge al consumidor i el preu de compra. Per als importadors europeus d'estris de cuina, l'elecció entre FSC 100% i FSC Mix és la decisió més comuna, perquè FSC Reciclat no és aplicable als productes d'estris de cuina de bambú que requereixen fibra de bambú verge per a la superfície de tall.

FSC 100% significa que tota la fibra del producte prové de boscos certificats per FSC que han estat auditats independentment segons els estàndards de gestió forestal de l'FSC. La fibra utilitzada és 100% rastrejable fins a un bosc de bambú certificat, i el producte porta l'etiqueta FSC 100%. Per a les taules de tall de bambú i les taules de formatges, FSC 100% és el tipus de certificat premium i el que dóna suport al missatge de sostenibilitat més sòlid en el comerç minorista. El preu de compra per a FSC 100% sol ser entre un 5 i un 10% més alt que el de FSC Mix perquè la cadena de subministrament de bambú està més controlada.

FSC Mix significa que el producte conté una barreja de fibra certificada per FSC, fibra controlada i fibra reciclada, i la porció certificada per FSC representa almenys el 70% del total. El producte porta l'etiqueta FSC Mix, i el missatge al consumidor se centra en l'aprovisionament responsable de la porció certificada. Per als estris de cuina de bambú, FSC Mix és el tipus de certificat més comú al mercat perquè la cadena de subministrament de bambú a la Xina normalment implica una barreja de plantacions de bambú certificades i no certificades, i el marc FSC Mix permet al fabricant utilitzar tots dos inputs mentre manté l'etiqueta FSC al producte acabat.

FSC Reciclat significa que el producte està fet completament amb materials recuperats postconsum o preconsum. Per als estris de cuina de bambú, FSC Reciclat no és aplicable a la majoria de productes perquè la superfície de tall requereix fibra de bambú verge per a la seguretat i durabilitat dels aliments. L'excepció són els productes compostos de fibra de bambú, on la fibra de bambú es recupera de residus de fabricació, que poden optar a FSC Reciclat. Per als importadors europeus que s'abasteixen de taules de tall de bambú estàndard i taules de formatges, FSC 100% i FSC Mix són els dos tipus de certificats a avaluar.

Passos de verificació: Com comprovar si un certificat FSC és vàlid

El procés de verificació d'un certificat FSC és senzill i hauria de ser un pas estàndard en el procés de qualificació de proveïdors per a tots els importadors europeus d'estris de cuina. La verificació utilitza la base de dades pública de certificats FSC, que està disponible a info.fsc.org i proporciona l'estat del certificat en temps real per a tots els certificats FSC emesos a tot el món. El procés de verificació té quatre passos i cada pas s'ha de documentar al fitxer de compliment de l'importador per al proveïdor. La base de dades pública FSC s'allotja aFSC Internacionallloc web, i la cerca a la base de dades és gratuïta per a qualsevol importador que vulgui verificar l'estat del certificat d'un proveïdor.

El primer pas és verificar que el certificat estigui vigent. La base de dades pública de l'FSC mostra la data d'emissió i la data de caducitat del certificat, i l'importador ha de confirmar que el certificat no ha caducat. Els certificats FSC solen ser vàlids durant cinc anys, i un proveïdor amb un certificat caducat opera fora del marc FSC. L'importador no ha d'acceptar cap reclamació FSC d'un proveïdor amb un certificat caducat, i els productes no han de portar l'etiqueta FSC.

El segon pas és verificar l'abast del certificat. La base de dades pública de l'FSC mostra l'abast de la certificació, que especifica les categories de productes i les regions geogràfiques cobertes pel certificat. L'importador ha de confirmar que l'abast cobreix la categoria de producte específica del qual s'obté (per exemple, estris de cuina de bambú, taules de tallar de bambú o productes de fibra de bambú) i el país de fabricació específic. Un certificat amb un abast que no cobreix el producte que s'obté no és vàlid per a aquest producte, fins i tot si el certificat en si està vigent.

El tercer pas és verificar el nom del titular del certificat. La base de dades pública de l'FSC mostra el nom del titular del certificat i l'importador ha de confirmar que el nom coincideix amb l'entitat que apareix a la factura comercial. Una pràctica habitual de "greenwashing" és utilitzar un certificat FSC vàlid d'una entitat diferent, i la discrepància de noms és el primer senyal que el certificat s'està utilitzant de manera inadequada. L'importador també ha de verificar que el titular del certificat sigui la mateixa entitat amb la qual l'importador té contracte, no un tercer relacionat o no relacionat.

El quart pas és verificar la cadena de custòdia. El certificat de la cadena de custòdia FSC és independent del certificat de gestió forestal, i tots dos han de ser actuals i vàlids. L'importador ha de verificar que el certificat de la cadena de custòdia el té la instal·lació de fabricació que produeix els béns i que l'abast del certificat cobreixi la categoria de producte específica. La verificació de la cadena de custòdia és el pas que es salta més sovint i és el que detecta més problemes de compliment.

Pràctiques comunes de greenwashing a tenir en compte

El greenwashing en la categoria d'estris de cuina de bambú sol adoptar quatre formes, i els importadors europeus haurien d'estar familiaritzats amb cada patró. El primer patró és l'ús d'un certificat FSC vàlid però no relacionat, on el proveïdor presenta un certificat FSC que és vigent i té l'abast correcte, però que pertany a una entitat diferent o que cobreix una categoria de producte diferent. El segon patró és l'etiquetatge incorrecte d'un producte FSC Mix com a producte 100% FSC, normalment a l'envàs de venda al detall o a la targeta d'inserció del producte. El tercer patró és l'ús d'un certificat FSC caducat, on el proveïdor continua utilitzant l'etiqueta FSC després que el certificat hagi caducat però abans del següent cicle d'auditoria. El quart patró és l'ús d'un certificat FSC fraudulent, on el proveïdor presenta un certificat que mai va ser emès per FSC o que ha estat alterat.

Per als importadors, la defensa contra els quatre patrons és la mateixa: el procés de verificació de quatre documents en l'etapa de qualificació del proveïdor, la revisió del certificat de transacció per enviament i l'auditoria anual de la documentació FSC del proveïdor. Els importadors que se salten qualsevol d'aquests tres passos estan exposats al risc de greenwashing, i el cost d'un problema de compliment a nivell minorista sol superar amb escreix el cost del procés de verificació. Segons la nostra experiència amb minoristes europeus d'estris de cuina, un sol incident de greenwashing pot desencadenar una auditoria de proveïdors a tota la llista de proveïdors de la cadena minorista, i el cost de l'auditoria més la possible exclusió de la llista és significatiu.

Per als importadors d'estris de cuina de bambú que estiguin avaluant un nou proveïdor, el procés de verificació s'ha de dur a terme abans de fer la primera comanda de compra. S'ha de demanar al proveïdor que proporcioni els quatre documents FSC i l'importador ha de verificar els quatre documents amb la base de dades pública FSC. La verificació s'ha de documentar al fitxer de qualificació del proveïdor i els documents s'han de conservar durant almenys cinc anys. El nostreDocumentació de certificació FSC i GRSestà estructurat per facilitar la verificació dels quatre documents per als importadors europeus, amb els números de certificat i el certificat de transacció per enviament emesos com a documentació estàndard.

FSC vs PEFC: Quina certificació exigir

Per als importadors europeus d'estris de cuina, l'elecció entre FSC i PEFC (Programa per al Reconeixement de la Certificació Forestal) és una qüestió estratègica que depèn del canal minorista objectiu i del mercat geogràfic. FSC i PEFC són sistemes globals de certificació forestal, però tenen estructures de governança diferents, organitzacions nacionals membres diferents i perfils de reconeixement de mercat diferents. La majoria de les cadenes minoristes europees accepten ambdues certificacions, però FSC és la certificació més àmpliament reconeguda al mercat europeu i és el requisit per defecte per a la majoria de llistes de proveïdors de cadenes minoristes.

La diferència pràctica per als importadors europeus d'estris de cuina és que la certificació FSC és requerida per a la majoria de llistes de proveïdors de cadenes minoristes, mentre que la certificació PEFC es pot acceptar com a equivalent en alguns mercats. Per als productes d'estris de cuina de bambú, FSC és la certificació més comuna a la base de subministrament xinesa, i la infraestructura de certificació FSC a la Xina està més desenvolupada que la infraestructura PEFC. El resultat és que els importadors d'estris de cuina de bambú que s'abasteixen de la Xina solen treballar amb proveïdors certificats FSC, i la certificació PEFC és més comuna en productes de fusta dura europeus que en productes de bambú.

Per als importadors que volen maximitzar l'accés al canal minorista, l'opció més segura és exigir la certificació FSC com a base. La certificació FSC és acceptada per pràcticament totes les cadenes minoristes europees i la documentació està estandarditzada a nivell mundial. La certificació PEFC es pot afegir com a alternativa per als compradors que la requereixin específicament, però no s'hauria d'utilitzar com a substitut de l'FSC al mercat europeu. La declaració combinada FSC més PEFC de vegades es veu en productes que estan certificats per a tots dos sistemes, però la declaració FSC és la principal per al mercat europeu. LaFSC Internacionali elConsell PEFCtots dos mantenen bases de dades públiques d'empreses i productes certificats, i els importadors poden comparar ambdues bases de dades per verificar l'estat de doble certificació d'un proveïdor.

Auditoria anual i manteniment de la documentació de la cadena de subministrament

El procés d'auditoria anual és la tercera etapa del marc de verificació FSC, i és l'etapa en què l'equip de sostenibilitat de l'importador revisa la documentació FSC del proveïdor durant tot l'any d'enviaments. L'auditoria anual normalment té lloc durant el primer trimestre de l'any següent i cobreix els certificats de transacció de tots els enviaments de l'any natural anterior. L'auditoria ha de verificar la declaració FSC per a cada enviament, el volum total de producte certificat FSC importat i la coherència de l'etiquetatge FSC a l'envàs minorista.

Per als importadors europeus d'estris de cuina, l'auditoria anual també és l'oportunitat de revisar l'estat de la certificació FSC del proveïdor per a l'any vinent. Si el certificat FSC del proveïdor està a punt de caducar, l'importador ha de sol·licitar la documentació de renovació amb antelació. Si el certificat FSC del proveïdor ha estat suspès o retirat durant l'any anterior, l'importador ha d'investigar-ne la causa i avaluar si el proveïdor continua sent una font certificada FSC viable. L'auditoria anual també és l'oportunitat d'avaluar la documentació de la cadena de custòdia del proveïdor i sol·licitar una còpia de l'informe d'auditoria independent més recent. Per al marc d'auditoria anual equivalent en l'espai més ampli de certificació de productes forestals, elAliança de la Selva Tropicalpublica informes anuals de certificació per als sectors agrícola i forestal, i elEstàndard global (GRS + GOTS)publica els informes anuals de certificats de transaccions per a l'espai de contingut reciclat.

Per al manteniment de la documentació de la cadena de subministrament, l'importador ha de conservar els certificats de transacció de tots els enviaments durant almenys cinc anys, i el fitxer de qualificació del proveïdor s'ha d'actualitzar anualment amb els certificats FSC actuals. La documentació s'ha d'organitzar per proveïdor i per any, i el fitxer ha d'estar disponible per a la seva inspecció per part dels equips de compliment de minoristes, les autoritats duaneres i els auditors independents. El cost del manteniment de la documentació és baix en comparació amb el cost d'un problema de compliment, i la documentació és la principal defensa de l'importador en cas d'una auditoria o una investigació reguladora.

Preguntes freqüents dels importadors europeus d'estris de cuina

Quina diferència hi ha entre FSC 100%, FSC Mix i FSC Reciclat?
FSC 100% significa que tota la fibra del producte prové de boscos certificats per FSC que han estat auditats independentment segons els estàndards de gestió forestal de l'FSC. FSC Mix significa que el producte conté una barreja de fibra certificada per FSC, fibra controlada i fibra reciclada, i la part certificada per FSC representa almenys el 70% del total. FSC Reciclat significa que el producte està fet completament amb materials recuperats postconsum o preconsum. Per a les taules de tall de bambú, FSC 100% i FSC Mix són els dos tipus de certificat més comuns, i l'elecció entre ells depèn de l'estructura de la cadena de subministrament de bambú. Els boscos de bambú que estan certificats directament per FSC retornen FSC 100%, mentre que el bambú procedent d'una barreja de boscos certificats i no certificats retorna FSC Mix.

Quins documents haurien de sol·licitar els importadors europeus al seu proveïdor de bambú?
Els quatre documents essencials són el certificat FSC per a l'entitat de gestió forestal de bambú, el certificat de cadena de custòdia FSC per a la instal·lació de fabricació, la declaració de reclamació del producte FSC per a la SKU del producte específica i el certificat de transacció FSC per a cada enviament. El certificat de gestió forestal demostra que el bambú prové d'un bosc gestionat de manera sostenible. El certificat de cadena de custòdia demostra que la instal·lació de fabricació disposa dels sistemes establerts per fer un seguiment del material certificat FSC durant tot el procés de producció. La declaració de reclamació del producte confirma la reclamació FSC (100% o barreja) per al producte específic. El certificat de transacció és la documentació per enviament que demostra la reclamació FSC per als productes específics que s'importen.

Com poden els importadors verificar que un certificat FSC és vàlid i no ha caducat?
L'FSC manté una base de dades pública de certificats a info.fsc.org on es pot verificar qualsevol certificat FSC introduint el número de certificat. La base de dades mostra el nom del titular del certificat, el tipus de certificat, l'abast de la certificació, la data d'emissió i la data de caducitat. Els importadors han de verificar que el certificat estigui vigent (no caducat), que l'abast del certificat cobreixi la categoria de producte específica que s'obté i que el nom del titular del certificat coincideixi amb l'entitat proveïdora que figura a la factura comercial. Una pràctica habitual de "greenwashing" és utilitzar un certificat FSC vàlid però no relacionat, de manera que la verificació de l'abast és tan important com la verificació de la caducitat.

Quina diferència hi ha entre la certificació FSC i la PEFC?
L'FSC i el PEFC són sistemes globals de certificació forestal, però operen a través de diferents organitzacions nacionals membres i tenen estructures de governança diferents. L'FSC es va establir el 1993 i és més àmpliament reconegut al mercat europeu. El PEFC es va establir el 1999 i és més àmpliament reconegut en alguns mercats asiàtics i nord-americans. Tots dos sistemes cobreixen la gestió forestal sostenible i la cadena de custòdia, i tots dos són acceptats per la majoria de cadenes minoristes europees. La diferència pràctica per als importadors és que l'FSC sol ser la certificació requerida per a les cadenes minoristes europees, mentre que el PEFC pot ser acceptat com a equivalent en alguns mercats. Per als productes de bambú, l'FSC és la certificació més comuna.

Es pot vendre un producte de bambú FSC Mix amb una etiqueta FSC 100%?
No. Les normes d'etiquetatge FSC són estrictes pel que fa a la coincidència entre el tipus de certificat i l'afirmació de l'etiqueta. Un producte FSC Mix ha de portar l'etiqueta FSC Mix, no l'etiqueta FSC 100%. Un producte FSC 100% porta l'etiqueta FSC 100%. L'etiquetatge incorrecte és un problema greu de compliment i pot desencadenar l'exclusió de la llista del minorista, accions reguladores i danys a la reputació. Els importadors han de verificar l'afirmació de l'etiqueta amb la declaració d'afirmació del producte i el certificat de transacció per a cada enviament, i qualsevol discrepància s'ha de plantejar al proveïdor abans que els productes s'alliberin per a la distribució al detall.

Per als importadors europeus d'estris de cuina que construeixen una gamma d'estris de cuina de bambú amb certificació FSC, el nostre equip pot proporcionar el paquet de verificació de quatre documents, el certificat de transacció per enviament i la declaració de reclamació del producte per a les SKU específiques de la vostra gamma. Poseu-vos en contacte amb nosaltres a través del nostrepàgina de documentació de certificacióamb el vostre canal minorista objectiu, el volum anual previst i el port objectiu per rebre el paquet de documentació FSC en un termini de dos dies hàbils.

Escrit per l'equip editorial de Ningbo Yawen International Trading. Som un fabricant i exportador especialitzat d'estris de cuina de bambú amb seu a Ningbo, Xina, amb cadenes de subministrament de bambú certificades per FSC i certificació GRS 4.0 per a productes amb contingut reciclat. Les nostres gammes de taules de tallar, taules de formatges i organitzadors de cuina es venen a través de distribuïdors d'estris de cuina a 17 països d'Europa, Amèrica del Nord i Oceania. Cada producte està fabricat segons les especificacions de venda al detall amb acabats segurs per a aliments de la FDA i compliment de les normes de contacte amb aliments de la UE. Navegueu per la nostra gamma completa ayawenkitchen.com.